Komm mit auf eine wundervolle Reise in die Welt des Weines und wirf einen Blick hinter die Kulissen des Bio-Weinbaus.
Das liefert Dir die Wein-Session
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- Basiswissen zum Thema Weinanbau, der Kellerwirtschaft, Lagerung und Weinverkostung
- Fundiertes Wissen rund um das Thema „biologischer Anbau“
- Fragen, die Du einem Winzer zu seinen Anbaumethoden stellen solltest
- Knowhow, wie Effektive Mikroorganismen im Bio-Weinbau eingesetzt werden
- Wissen rund um das Thema Wein als fermentiertes Heilmittel
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Im Paket enthalten:
Interview mit Sebastian Angerer TEIL 1 Unterschied konventioneller Weinbau und Bioweinbau - Glyphosat - Schwefel im Wein - Veganer Wein - Histamin |
Interview mit Sebastian Angerer TEIL 2 Unkrautbekämpfung - Pflanzenschutz und Düngung im Bioweinbau - Warum und was der Biowinzer spritzt - Tipps zur Lagerung - Wein als Kulturgut |
Im Weingarten Der Rebstock - Unkraut“verdrängung“ und Nährstoffeintrag -Bodenleben - Der Regenwurm – Kompost |
Im Weinkeller Die zwei Arten von Gärung - Unterschied Weiß, Rot- und Roséwein – Cuveé - Kellerwirtschaft |
Die Weinverkostung Wein richtig beurteilen -Qualitätsmerkmale - Etikett lesen - ehrlicher Wein - Wie man einen „Sieger“ macht: Sebastian Angerer über seinen Erfolg beim härtesten Weinwettbewerb Österreichs |
Die Effektiven Mikroorganismen im Weinbau Anwendung der EMS: Im Weingarten, Zur Reinigung, Im Weinkeller, EM-Keramik |
Biodynamischer Weinbau Seit 18 Jahren baut Othmar Sanin seinen Wein nach Biologisch-dynamischen Grundsätzen an. Dabei kommt weder ein Traktor noch große Maschinen zum Einsatz. |
Finale - In vino veritas Was bedeutet der Wein für den Winzer - Was kann mit biologischer Bewirtschaftung erreicht werden - Was Konsumenten beitragen können – Wieso im Wein die Wahrheit liegt. |
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